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別拿白飯不當營養,東港大米的這些營養價值你知道嗎
- 2019-11-28-

中醫認為大米味甘平,具有養血補脾,養胃,養脾,養胃,內髒,活血,聰耳明目,止煩,止渴,止瀉的功效。是中國的主要糧食作物,約占糧食作物耕種麵積的四分之一。世界人口的一半以大米為食。

中國人大多數每天都在吃大米飯,但是米飯中有什麽營養成分,您知道嗎?東港大米好處多多哦!

稻米是B-維生素的主要來源,也是預防腳氣病和消除口腔炎症的重要飲食資源。

0 1、穀維素

穀維素是大米中的獨特成分,被稱為“ 美容元素”,是植物黑色素抑製劑。它性質溫和,無副作用。它可以降低黑色素細胞的活性,抑製黑色素的形成,運作和擴散,並減輕色素沉著。稀釋蝴蝶斑並靜膚色。同時,它還可以降低毛細血管的脆性並改善皮膚的外圍邊緣。 血管 循環可以防止皮膚開裂並改善膚色。

0 2、米糠醇

它具有對皮膚的高滲透性,可以保持細胞的柔軟性和保濕性,並有效地保持皮膚表麵的水分。因為它含有足夠的水分,所以可以在短時間內用角質填充水,從而使彈性纖維和膠原蛋白在充滿水分的環境中,皮膚變得更加濕潤和更有彈性。米糠醇還可以促進皮膚新陳代謝,抑製皮膚發炎,防止日曬紅斑和皮膚老化。

0 3、澱粉

大米含有約70%的澱粉,纖維素和半纖維素以及可溶性糖。 rice米和粳米中的支鏈澱粉含量更高,易溶於水,可以被澱粉酶完全水解成麥芽糖。糯米的支鏈澱粉含量較少,因此澱粉酶隻能水解54%。因此,它不容易被人體消化和吸收。

0 4、米粉

大米麵筋是大米蛋白的主要成分,大米是穀物蛋白的一種較高類型。與小麥,大麥,玉米等穀類作物相比,其蛋白質具有較高的生物價和氨基酸組成比,消化率達66.8%-83.1%。

0 5、 維生素和無機鹽

大米還富含維生素B1和無機鹽,例如鈣,磷和鐵。其中,粳稻的磷含量比糯米高,而鈣含量低。值得指出的是,由於糙米中的膳食纖維,B族維生素和維生素E含量較高,因此不僅對預防腳氣病有治療作用,而且在維持人體血糖平衡方麵也起著重要作用。

0 6、膳食纖維

其中所含的水溶性膳食纖維可以從腸中排出膽汁酸,並預防心髒病,例如動脈硬化血管。

0 7、原花青素

自2011年以來,它被公認為是去除自由基的最有效的天然抗氧化劑。歐洲被稱為花青素,是青年營養和皮膚維生素。它可以使膠原蛋白煥發活力,使皮膚光滑而富有彈性。花青素不僅幫助膠原蛋白纖維形成交聯結構,防止膠原蛋白纖維的降解和彈性,保持皮膚適當的彈性和張力,避免皮膚下垂和皺紋的產生,而且還有助於從受傷中恢複- 200695 皺紋引起的皮膚和過早衰老,使皮膚更具彈性和活力,充滿年輕氣息。

大米的功效和作用

稀飯具有滋補脾胃,健胃養肺的功效。米湯具有益氣養陰的功效,具有潤燥的功能,能刺激胃液分泌,幫助消化,促進脂肪的吸收。


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